기사 (3건) 리스트형 웹진형 타일형 [한국기행] 산골의 셰프들 4부-‘지리산은 맛있다’ [한국기행] 산골의 셰프들 4부-‘지리산은 맛있다’ 이번주(9월 4일~9월 8일) EBS 1TV 시사교양 프로그램 은 ‘산골의 셰프들’ 5부작이 방송된다.마음을 담은 밥 한 끼가 못내 그리운 순간, 그곳에 가서 밥 한 끼만 먹으면 누운 자리 박차고 있을 듯하다.인연으로 밥을 짓는 산골 암자의 소박한 밥상과 지리산 여름을 그대로 거둬들여 차린 식탁, 그리고 우거진 편백 숲에서 맞는 특별한 만찬까지.뜨거운 여름날 지친 마음을 어루만져 주고, 텅 빈 속 든든히 채워주는 진짜 산골 밥상을 찾아 떠나는 기행. 산골 오지 손맛의 고수를 찾아 산골의 셰프들을 찾아 떠나는 여행.오늘(7 TV가이드 | 이주영 기자 | 2023-09-07 18:00 강남문화재단, 5월 독립영화공공상영회 ‘세자매’-밥정’ 상영 강남문화재단, 5월 독립영화공공상영회 ‘세자매’-밥정’ 상영 강남구(구청장 정순균) 산하 강남문화재단(이사장 최병식, 이하 재단)이 오는 28일(금) 강남씨어터(강남구 역삼로7길 16, 3층)에서 ‘독립영화공공공상영회-인디서울 2021’ 사업의 5월 작품으로 ‘세자매’와 ‘밥정’을 상영한다.‘인디서울 2021’은 독립영화의 상영관 부족현상을 해소하고 시민들에게 작품성 높은 독립영화를 보다 쉽게 만날 수 있는 기회를 제공하기 위해 서울영상위원회가 강남문화재단과 협력하여 매달 진행하는 독립영화공공상영회다.강남문화재단의 5월 독립영화공공상영회에서는 28일 오전 11시에 ‘세자매’, 오후 2시에 ‘ 교육/문화 | 이광희 기자 | 2021-05-20 10:41 영화 , & 흥행계보 이을까 영화 , & 흥행계보 이을까 3월 개봉하는 다큐 명작 이 영화 , 를 잇는 감동 다큐멘터리로 주목받고 있다.영화 는 76년이라는 긴 세월을 함께 동행하며 한결 같이 사랑한 소녀 감성의 할머니와 로맨티스트 할아버지의 일상을 통해 사랑과 이별을 이야기한다. 100세에 가까운 노부부의 서로를 향한 순애보로 가슴 찡한 울림을 선사했고, 정겨운 시골 풍경과 소박한 삶 그리고 아름다운 이별은 세대를 초월한 폭넓은 공감대를 형성했다. 다큐멘터리 영화 사상 역대 1위 기록인 480만 명 관객을 교육/문화 | 전해영 기자 | 2020-02-06 11:56 당질 과다 식생활엔 콩단백 자연요리 당질 과다 식생활엔 콩단백 자연요리 우리 국민은 90% 이상이 태어나면서부터 한평생 흰쌀 중심의 당질 과다 식생활을 하고 있다. 지속적인 당질 과다 섭취는 암, 정신 질환은 물론 우리 사회를 휩쓸고 있는 모든 생활 습관 병의 근본적인 원인이다. 국민 5대병(암, 정신 질환, 심혈관 질환, 뇌혈관 질환, 당뇨)에 좋은 콩단백 요리를 소개한다.글 민형기(청미래 원장) 사진 청미래 제공 오늘날 대한민국은 질병 천국이나 다름없다. 특히 어린이, 청소년이 더욱 심각하다. 필자는 이미 여러 차례 하루 한 끼 콩 식품 중심의 콩 자연식 실천을 제언한 바 있다.지난달에 이어 콩단백 라이프 | 송혜란 기자 | 2017-03-28 23:26 마크로비오틱협회장 요리연구가 이양지 마크로비오틱협회장 요리연구가 이양지 마크로비오틱. 우리에게 조금 낯선 단어지만 최근 웰빙과 자연요리의 열풍이 다시금 불면서 또다시 주목받고 있다. 마크로비오틱을 우리나라에 처음 소개하고 협회를 만든 이양지 요리연구가를 만났다.마크로비오틱은 정의 그대로 간단하게 말하자면, 생명을 거시적으로 보는 학문이고 아름다운 삶을 추구하는 것이며 자유와 평화를 누리는 라이프스타일이다. 더 쉽게 설명하면 자연의 흐름에 식생활이나 삶의 방식을 맞추는 것이다. 마크로비오틱 식생활은 친환경과 유기농법으로 지은 재료를 기본으로 하며 자연의 흐름에 몸을 맡기니 건강이 절로 좋아진다. 이양지 푸드 | 권지혜 | 2015-10-30 17:12 마짜가 제주도로 간 까닭은? 마짜가 제주도로 간 까닭은? 자장면이 오랫동안 사랑받는 이유는 달착지근하게 감기는 맛과 주머니가 가벼워도 언제든 부담 없이 사먹을 수 있는 착한 가격 때문일 터. 이렇듯 남녀노소 누구나 좋아하는 자장면 한 그릇에 건강까지 담겨 있다면 얼마나 좋을까? 인공조미료를 일절 쓰지 않고 자연주의 식재료만을 고집하는 자장면. 그런 자장면 집을 바다 건너 제주에서 찾아냈다.건강한 먹을거리에 대한 염원으로 네티즌들이 살리다대한민국 국민이라면 누구나 즐겨먹는 자장면. 하지만 솔직히 건강한 먹을거리의 이미지라고는 할 수 없다. 과다한 인공조미료, 깨끗하지 못한 기름이 오히려 내 라이프 | 김은정 | 2015-09-24 15:11 처음처음1끝끝