슬로푸드, 유기농 먹을거리에 대한 관심이 높아지면서 바쁜 직장인들도 주말농장을 통해 자신의 텃밭을 직접 가꾸는 사례가 많아졌다. 직접 일군 흙에서 자식처럼 정성 들여 기른 내 텃밭의 작물이 가장 건강한 밥상을 만들 터. 텃밭을 가꾸는 일은 자연과 함께 성장하는 건강한 삶을 위한 길이기도 하다.진행·사진 김이연 기자 4년 차 도시농부 박선홍 씨는 주말이면 어김없이 방이동의 한 주말농장을 찾는다. 다양한 요리를 배우면서 손수 키운 채소로 정성 가득한 밥상을 차리고 싶다고 생각하던 중 우연히 주말농장을 알게 되었고, 그렇게 시작한 주말농

블랙푸드 열풍의 선두주자 검은콩. 이 작은 콩 안에는 무수히 많은 능력이 담겨 있다. 검은콩이 들려주는 생명의 이야기에 귀를 기울여 보자.진행 전미희 기자 | 사진 양우영 기자 | 참고도서 나는 검은콩으로 기적을 보았다(행복한 내일) | 제품협찬 아이쿱생협 자연드림, 올가 홀푸드, 초록마검은콩 속속 들여다보기문헌에서 찾은 검은콩 우리나라에서는 오래전부터 검은콩의 효능에 주목해 왔다. 에는 검은콩의 해독 효과에 대해 나와 있는데, 검은콩이나 콩깍지를 달여 먹거나 감초를 배합하여 달인 감두탕을 마시면 독이 해소되는 작용이 있

대표적인 문화관광축제로 자리잡은 이천쌀문화축제가 10월 하순 이천 설봉공원 일원에서 개최된다. 무지개가래떡만들기, 이천쌀밥 명인전, 가마솥이천명이천원 등 이색적인 프로그램과 명품 이천쌀밥 맛을 맘껏 즐길 수 있는 이천쌀문화축제는 올 가을 가족 나들이 최고의 장소로 뽑히고 있다.취재 백준상 기자 | 사진 제공 이천시“제16회 이천쌀문화축제” 가 ‘풍년은 나누고 행복은 쌓이고’ 라는 주제로 오는 10월 22일~ 26일까지 5일간 우리나라 쌀 생산지의 중심인 이천시 설봉공원 일원에서 개최된다.문화체육관광부 선정 ‘최우수 문화관광축제’로

경북 상주, 오미자 우리농원 청정지역으로 손꼽히는 경북 상주. 곶감과 쌀로 유명한 이곳에 오미자 농가가 늘고 있다. 가을철 신이 내려준 선물이라 일컬어지는 붉은 약재, 오미자. 친환경 재배농법을 통해 연 매출 억대를 돌파한 우리농원을 찾아 오미자의 참맛을 보았다.취재 | 김수석 기자 사진 | 양우영 기자 촬영협조 | 우리농원(011-507-8945)속리산의 산맥과 쌍룡계곡의 물줄기를 따라 다다른 곳은 소의 배 안처럼 생겨 사람이 살기에 더없이 좋다는 상주시 화북면. 천혜의 자연환경을 그대로 유지하고 있는 이곳에는 오미자 농사가 한창

강원도 양구군이 ‘2014 대한민국 친환경대상’ 친환경농산물 부문에서 대상을 수상해 2011년부터 4년 연속 상을 수상하는 영광을 안았다.(사)미래는 우리손안에와 환경미디어가 공동주관하고 환경부, 미래창조과학부, 교육부 등 10개 정부부처가 후원하는 대한민국 친환경대상에서 양구군은 수박, 사과, 멜론, 곰취, 파프리카, 아스파라거스 등을 친환경농법으로 재배해 전국 최고의 품질과 맛을 지닌 대표 작목으로 육성해 온 점을 인정받았다.특히 ‘제초제 없는 양구 만들기 위원회’를 구성하고 친환경 농업 확산, 예초기와 제초매트, 유기질비료 지

올 가을 수확체험하기 좋은 농촌체험마을은 어딜까?농림축산식품부는 오곡백과가 무르익는 가을을 맞아 도시민들이 수확의 기쁨과 함께 다양한 볼거리, 먹거리, 체험거리를 즐길 수 있는 ‘올 가을, 수확체험하기 좋은 농촌체험휴양마을 20선’을 선정 발표하였다.이번 20선 마을은 각 지역의 특산물을 직접 수확해 보는 농사체험 이외에도 전통, 공예, 음식 등 다양한 농촌체험을 할 수 있는 마을로, 지자체 및 체험마을 협의회의 추천과 전문가 심사를 거쳐 선정하였다.경기도는 아침고요푸른마을 등 3개소, 강원도는 용소막마을 등 2개소, 충북도는 금강

글 국립농업과학원 유기농업과 이상범 연구사(031-290-0557) 사진 매거진플러스현재의 지구는 점점 뜨거워지고 있다. 뜨거워지는 지구(지구온난화현상)는 이상 기상 현상으로 예기치 못한 국지성 폭우와 폭설 등을 가져오는가 하면, 자연생태계 교란으로 인한 해충의 다량 발생 등 다양한 현상이 발생해 직·간접적으로 우리의 삶에 불편함과 생명에 위협을 가하고 있다. 따라서 전 세계는 환경보전의 중요성에 대한 공감대를 형성하여 지구온난화현상에 가장 큰 영향을 미치는 온실가스인 이산화탄소의 발생량을 감축하고자 국가 간 탄소배출권 판매 제도를

요즘 회원 가입을 하면 정기적으로 상품을 배송해 주는 서브스크립션 커머스(Subscription Commerce) 업체들이 틈새시장을 공략해 좋은 반응을 얻고 있다. 매달 다른 품종의 쌀을 정기적으로 배송하는 '정미구독(定米購讀)' 서비스가 대표적이다. 현재 정미구독 서비스를 개발한 비오디브 윤태유 대표는 궁극적으로 생명 다양성 보존과 함께 질 좋은 쌀을 회원들에게 선보이기 위해 쌀 품종부터 농장 운영 방식에 이르기까지 까다롭게 서비스 질을 점검하고 있다.취재 박천국 기자 | 사진 류병문 고려대학교 농생물학과를 전공한 비오디브

외식업체 등의 소상인들이 자기 매장내에서 신선 농산물을 쉽고 간편하게 구매할 수 있게 된다. 컴퓨터 없이 매장내 포스단말기를 이용하여 POS 화면에서 구입하고자 하는 산지 농산물을 터치만하면 된다.농림축산식품부는 지난 9월 24일 서울 양재동 aT센터에서 POS-Mall(포스몰)의 첫 거래를 개시했다.POS-Mall은 소상인 매장에서 흔히 볼 수 있는 카드결제용 단말기에 주문, 결제, 배송 기능을 추가한 농산물 직거래 전용몰로 화면상에서 상품을 터치하여 선택하고, 카드로 결제하면 되기 때문에 사용이 편리하고, 직거래가 되기 때문에

글 정진영((사)한국유기농업협회 명예회장) | 사진 매거진플러스우리나라의 식량 자급률은 쌀을 제외하면 23.6%밖에 되지 않아 우리의 생명줄은 전적으로 외국인의 손에 달려 있는 실정이다. 선진국의 10개 거대 곡물 수출상사들의 손아귀에 꽉 잡혀 우리나라에서 수입하여 판매 중인 농산물들은 재배 과정에서 과다 사용된 농약이나 제초제의 독성을 지녔을 뿐 아니라 수확 후의 장기저장과 선박을 이용한 수송 과정에서 부패나 좀벌레들을 방지하기 위해 살충제·살균제·방부제를 켜켜이 뿌려주는 post harvest (수확 후 처리)에 의한 오염이 더

처진 모발에 볼륨을 주는 샴푸, 손상 모발에 영양을 주는 샴푸, 두피를 건강하게 관리해 주는 샴푸 등 모발 상태에 따라 적합한 제품을 쓰고 있는지. 두피와 모발을 생기 있고 건강하게 가꾸어 주는 샴푸를 소개한다.진행 복혜미 박소이 기자 | 자료제공 닥터브로너스(02-3414-1109), 르네휘테르(080-548-6002), 몰튼 브라운(02-538-1505), 이솝(1800-1987)1 로즈 퓨어 캐스틸 솝 로즈 에센셜 오일이 거칠고 노화된 모발을 탄력 있게 가꾸어주는 올인원 클렌저 제품으로 샴푸뿐 아니라 세안과 보디워시로도 가능하

청명한 하늘과 길가에 핀 코스모스, 다시 찾아온 가을이 반갑기만 하다. 누군가는 기다렸을 선선한 이 계절의 꽃들을 살펴보자.진행 전미희 기자 | 사진 양우영 기자 | 촬영협조 사라스가든(070-4156-0209) 1 달리아 멕시코가 원산지인 달리아는 풍성한 꽃잎이 아름다운 국화과의 꽃이다. 11월까지 볼 수 있지만, 추위에 약하기 때문에 겨울에는 노지재배가 어렵다. 꽃말은 감사와 화려함, 불안정. 2 장미열매 로즈힙이라고도 불리는 장미열매는 장미꽃이 지고 난 후 여름과 가을 사이에 맺히는 빨간 열매이다. 비타민C와 영양 성분이 풍부

작물을 어떻게 건강하게 재배할 수 있는가에 대한 지식과 작물병과 해충의 생리생태에 관한 폭넓은 기초 지식들을 잘 파악하고 있으면, 유기농 농가들이 작물 병충해의 효과적인 예방법을 선택할 때 크게 도움이 된다. 병충해의 발생에는 수많은 요인(factor)이 영향을 미치게 되는데, 이중에서 가장 취약한 요인을 방해하는 제어방법이 가장 중요한 핵심이 된다. 적정 시기의 제어, 여러 제어 수단의 조합, 또는 선택적 제어방법 등을 통해 병충해 제어가 가능해질 수 있다. 유기농업에서 병충해로부터 작물을 보호하기 위한 주요 예방조처에는 다음과

포도 서리를 막으려다 우연히 개발한 용액글 농촌진흥청 유기농업과 홍성준(031-290-0555) 1878년 일부 프랑스 포도나무 과수원 포도 잎의 뒷면에 흰 솜털 같은 점들이 보이더니 잎이 누렇게 변했고, 결국에는 흑갈색으로 변하여 죽기 시작하였다. 잎뿐만이 아니라 포도 과실도 감염되어 수확을 하지 못하게 되었다. 이러한 병은 노균병으로 알려지기 시작하였으며, 점점 빠른 속도로 다른 포도나무 과수원으로 퍼져나갔다. 노균병은 프랑스에 나타난 지 5년 만에 전 지역으로 퍼져 포도나무 재배자들을 공포에 떨게 만들었다. 그러던 어느 날 프

일반 세정제나 화장품을 만들 때 사용하는 각종 화학 물질들은 인체에 악영향을 미칠 가능성이 높다. 일부 소비자들은 유해성논란으로 사용하기 꺼림칙한 일반 제품보다 천연과 유기농 제품에 주목하고 있다. 하지만 천연과 유기농 제품의 정확한 개념을 이해하고 제품을 구매하는 소비자들은 드문 상황. 세계적인 유기농 화장품 기업 ‘닥터브로너스’ 마이클 브로너 부사장을 통해 그 차이와 올바른 제품 선택법 등을 알아봤다.취재 | 박천국 기자 사진 및 자료제공 | 닥터브로너스유기농 제품에 대한 관심은 ‘먹는 것’에서 의복과 집, 나아가 세정제나 화장

글 정진영((사)한국유기농업협회 명예회장)인간은 누구나 병들지 않고 오래 살기를 바란다. 그러나 현실은 날이 갈수록 전에 없던 새로운 질병들이 늘어나면서 우리를 고통 속에 몰아넣고 있다. 20년 전까지만 해도 들어 보지 못했던 아토피 피부병 환자가 갓난아기부터 초·중·고등학생들의 30%를 차지하고 있으며, 다른 30%는 ADHD신드롬(집중력결핍과잉행동 증후군), 또 다른 26%는 천식이나 알레르기 체질, 틱장애는 중증 5%에 경증까지 합하면 20%에 이르면서 우리의 미래 희망인 유소년들의 건강을 위협하고 있다. 어른들도 마찬가지다.

장수의 일등 효자상품, 장수 사과 대한민국 가을 첫 햇사과를 맛볼 수 있는 전북 장수군의 장수 사과는 1908년에 최초로 도입되어 100여 년의 역사를 지녔다.장수 사과는 당도가 높고, 크기도 월등히 큰 복스러운 장수의 특산품으로 장수를 대표하는 일등 효자상품이다. 장수에는 홍로, 후지 등 3가지의 사과 품종이 있는데, 특히 홍로는 8월 하순부터 9월 중순까지 수확하는 대한민국 첫 햇사과라 할 수 있다. 단맛이 강하고 과즙이 많아 추석 차례상에 올려지는 사과의 대표적 산지가 장수이다.장수 지역에서는 사과 판매뿐만 아니라 사과를 직접

한강대교 아래 노들섬, 도시에서 보기 힘든 넓고 푸른 밭이 있다. ‘노들텃밭’이라는 나무 팻말이 보이는 이곳은 일반텃밭, 공동체텃밭, 토종논, 미나리꽝 등으로 이뤄진 서울시 제1호 도시농업공동체다. 이른 아침 노들텃밭에서 만난 ‘에코11’의 백혜숙 대표는 ‘텃밭에서의 종일 휴식’을 권했다. 텃밭에는 지금까지 우리가 알고 있던 것 이상의 열매들이 영글고 있었다.취재 이윤지 기자 | 사진 맹석호삭막한 서울 한복판, 시민들에게 농사지을 땅이 주어졌다. 서울시는 용산구 이촌동 13,000㎡의 농사 부지를 시민들에게 분양해 일반텃밭, 공동체

올해 추석은 1976년 이후 38년 만에 가장 이른 9월 8일이다.올해같이 이른 추석에도 햅쌀로 지은 밥과 송편을 상에 올릴 수 있을지 궁금하다.농촌진흥청은 올해 추석이 예년에 비해 무척 이르지만, 올해도 햅쌀로 지은 밥과 송편을 추석 상에 올릴 수 있다고 밝혔다.농촌진흥청이 개발해 보급하고 있는 조생종 벼는 숙기가 빠르고 품질이 우수해 일찍 햅쌀을 얻을 수 있다.농촌진흥청에서 개발한 대표적인 고품질 조생종 벼는 ‘오대’, ‘운광’, ‘조운’, ‘조평’ 등이 있다.‘오대’는 쌀알이 크고 추위에 강해 중북부 평야지와 중산간지 재배에

지난 7~10일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 ‘제16회 전국 친환경농산물 품평회’에서 경남 함양산 유기농찹쌀 등 20점이 우수 친환경농산물로 선정돼 상을 받았다. 농협중앙회와 (사)전국친환경농업협의회·(사)한국유기농업협회가 공동 주최한 이번 행사에는 모두 265점의 친환경농산물과 가공식품이 출품되었으며 이중 소비자 평가와 전문가 심사를 거친 20점이 곡류·과일·채소·가공식품 등 4개 부문에서 수상의 영예를 안았다.대상은 국무총리상, 금상은 농림축산식품부 장관상을 받았다. 은상은 농협중앙회장상과 aT(한국농수산식품유통공사) 사장상,