울진군(군수 임광원) 어린이급식관리지원센터에서는 지난 6월 22일 관내 어린이집에 자녀를 둔 10여명 아버지를 대상으로 ‘아빠는 쉐프다’라는 제1기 요리교실 프로그램을 실시했다고 전했다.
이번 교육은 평소 육아에 참여도가 낮았던 아빠들이 가정에서 손쉽게 할 수 있는 요리실습(찜닭, 계란말이, 고르곤졸라 피자 등)으로 아이와 소통하고 올바른 식생활과 성장을 통한 건강한 영양관리 프로그램으로 1,2기로 나눠 1기당 3회에 걸쳐 진행할 계획이다.
교육내용은 여름철 식중독 예방관리, 영양요리 및 인증샷 이벤트, 편식교정 지도, 채소과일 요리응용 등에 대한 주제로 실시한다.
군 관계자는 “향후 어린이집 아동, 원장, 교사, 조리원, 학부모 대상 으로 다양한 주제와 프로그램을 통해 어린이집 식생활 영양과 위생관리 향상에 따른 맞춤교육을 지속적으로 지원하겠다.”고 전했다.
[Queen 김도형 기자] 사진 울진군
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