청도군(군수 이승율)은 지난 18일 청도군민회관에서 2019년도 일반음식점 기존 영업주 위생교육을 실시했다.
(사)한국외식업중앙회 청도군지부 주관으로 일반음식점 영업주 400여명이 참석한 가운데 개최된 이날 교육은 식품위생법 해설 및 식품위생 시책, 친절서비스 마인드 함양, 식중독 예방과 위생관리 요령, 위생등급제 운영, 나트륨 저감화 사업 등 음식문화개선 및 위생수준 향상을 위하여 3시간여에 걸쳐 진행되었다.
김홍준 외식업청도군지부장은 “외식업은 지역경제의 브랜드 가치를 높일 수 있는 대표적인 관광상품으로 인식되고 있는 만큼, 찾아오는 손님에 대하여 최고의 먹거리로 보답할 수 있도록 노력해 나가겠다”고 밝혔다.
이승율 청도군수는 “오랜 경기침체와 최저임금 상승 등으로 외식업도 많은 어려움을 겪고 있지만, 최근의 음식소비문화 트렌드에 맞게 차별화를 통한 경쟁력을 갖추어 지역의 먹거리 복지 구현에 최선을 다해 줄 것” 을 당부했다.
[Queen 김도형기자] 사진 청도군
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