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‘생활의 달인’ 스페인 요리 빠에야 달인(엘비스텍), 은둔식달-수제비 달인(부자주걱수제비)
‘생활의 달인’ 스페인 요리 빠에야 달인(엘비스텍), 은둔식달-수제비 달인(부자주걱수제비)
  • 이주영 기자
  • 승인 2020.01.20 20:45
  • 댓글 0
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SBS 생활의 달인
SBS 생활의 달인

오늘(20일) 오후 SBS ‘생활의 달인’ 707회차에서는 스페인 요리 달인, 은둔식달-논산 수제비 달인이 소개된다.

◆ 스페인 요리 달인 : 조종범(남, 46세, 경력 20년) 달인이 운영하는 ‘엘비스텍’은 서울 마포구에 있다. 

▷ 엘시스틱 : 서울 마포구 연남동(연남로1길)에 있는 감바스가 맛있는 스페인 레스토랑이다.  다양한 와인과 파스타, 빠에야, 타파스, 감바스 등을 제공한다고 한다.

오늘 방송에서는 스페인 정통 빠에야를 소개한다. 해산물 빠에야 22,000원, 랍스타 먹물 빠에야 29,000원. 영업시간 평일 11:30-23:00(예약시 연장 가능) 월요일 휴무.

◆ 은둔식달 - 수제비 달인 : 배수월 달인이 운영하는 부자주걱수제비’는 충남 논산시에 있다.

▷ 부자주걱수제비 : 충청남도 논산시 회지동(중앙로500번길)에 있는 종합분식점이다.

오늘 방송에서는 배수월 달인의 수제비가 소개된다. 수제비 5,000원, 만두수제비 6,000원, 잔치국수 5,000원, 주머니만두 5,000원. 만두 속 돈육은 국내산이라고 한다. 

수십년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들을 찾아 소개하는 SBS ‘생활의 달인’은 매주 월, 화요일 오후 8시 55분 방송된다.

[Queen 이주영 기자] 사진출처 = SBS 생활의 달인


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