9일 SBS ‘생방송 투데이’ 2549회 오늘방송 맛집으로는 △대박신화-9종 크러핀(필로) △영등포구청역 맛집-돼지특수부위(원조부안집), 냉동삼겹살(냅다청양집), 소금구이(문래그집) △고수뎐-가마솥 국밥(할배가마솥국밥) 등이 방송된다.
◆ <대박신화 어느 날> 사랑으로 구워낸 9종 크러핀 편에서는 서울 마포구 ‘필로’를 찾아간다.
▷ 필로 : 서울 마포구 서교동(홍익로2길)에 있는 베이커리다. ‘건강하고 부담 없는 맛있는 빵을 만들자’를 모토로 자일리톨, 르방 발효종, 프랑스 발효버터, T65 트레디션, T55 밀가루 등 건강한 재료들을 사용해 반죽, 발효, 완성까지 매장에서 직접 만든다고 한다.
- 메뉴 : 무화과 크러핀, 플레인 크러핀, 단호박 크러핀, 사과 크러핀 등
- 영업시간 : 매일 12:00-22:00. 매주 월요일 휴무.
◆ <환상의 코스> 여기서 먹어보면 '돼지', 영등포구청역 편에서는 돼지특수부위 맛집 ‘원조부안집’, 냉동삼겹살 맛집 ‘냅다청양집’, 그리고 돼지소금구이 맛집 ‘문래그집’을 소개한다.
▷ 원조부안집 : 서울 영등포구 당산동3가(당산로32길)에 있는 돼지고기구이 맛집이다. 14일 숙성한 1등급 암퇘지만을 선별하여 최상의 고기 맛을 제공한다고. 메뉴로는 육즙목살, 쫀득살, 숙성삼겹, 항정껍데기, 벌집껍데기 등이 있다. 주문시 부안김치찌개가 함께 제공된다.
- 메뉴 : 돼지특수부위
- 영업시간 : 월~토요일 16:00-02:00, 일요일 14:00-24:00
- 2TV생생정보 865회에서도 소개된 바 있다.
▷ 냅다청양집 : 서울 영등포구 당산동3가(당산로32길)에 있는 육류, 고기요리 전문점이다. 냉동삼겹살을 줄서서 먹는 집으로 알려져 있다.
- 메뉴 : 냉동삼겹살, 청양껍데기, 영구기찌개, 비쫄 등
- 영업시간 : 평일 16:00-01:00, 토·일요일 12:00-24:00
▷ 문래그집 : 서울 영등포구 양평동(선유로22길)에 있는 육류, 고기요리 전문점이다. 240시간 이상의 침지숙성, 약 70시간의 드라이에이징의 기술로 더욱 부드럽고 감칠맛 높은 고기를 제공한다고 한다.
- 메뉴 : 소금구이 / 240숙성삼겹살, 무궁화꽃살 등
- 영업시간 : 평일 11:30-23:00 (B.T. 15:00~16:30, 주말엔 브레이크타임 없음)
◆ <고수뎐> 혼신의 5일로 완성한 가마솥 국밥 편에서는 충남 아산시 ‘할배가마솥국밥’을 찾아가 맛의 비법을 공개한다.
▷ 할배가마솥국밥 : 충남 아산시 탕정면 호산리(탕정면로)에 있는 가마솥 국밥 맛집이다.
- 메뉴 : 모둠국밥, 머리국밥, 내장국밥, 순대국밥, 육개장 / 머리수육, 내장수육 등이 있다.
최영아, 윤현진, 김선재 아나운서가 공동 진행하는 ‘생방송 투데이’는 매주 월~금요일 오후 6시55분 방송된다.
[Queen 이주영 기자] 사진 = SBS 생방송투데이
