오늘(9일) SBS <생활의 달인> 748회에서는 △은둔식달 - 떡볶이 달인 △피자 달인 △가방(백팩) 수선 달인이 소개된다.
◆ 은둔식달 - 동래구 떡볶이 달인
전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트! 이번 주 은둔식달 제작진이 두 번째로 찾아간 곳은 부산 동래구의 어느 분식집. 40년 넘게 한자리를 지키며 변함없이 떡볶이를 만들어온 달인.
학창시절 추억을 불러일으키는 매콤 달콤한 떡볶이 맛을 지키고 있다는데…. 40년 전, 방과 후에 매일같이 찾아오던 학생들이 이제는 어느덧 중년의 나이가 되어 여전히 찾아와 추억을 음미하는 이곳의 특별한 떡볶이가 <생활의 달인>에서 공개된다.
◆ 서초구 피자 달인 : 강윤경 (여, 57세, 경력 22년)
쫄깃한 피자 도우와 풍미 깊은 화이트소스의 만남! 서울 서초구에는 22년의 긴 시간 동안 대학가를 지켜온 피자집이 있다. 한 번 맛보면 잊을 수 없는 고소함을 자랑한다는 피자의 도우는 달인만의 레시피로 탄생한다.
풍미를 더하는 화이트소스 역시 직접 개발했다는 달인 강윤경 (女/57세/경력 22년), 달인의 정성만큼이나 깊은 맛을 자랑하는 피자와 그 안에 숨어있는 비법을 <생활의 달인>에서 만나보자.
◆ 가방(백팩) 수선 달인 : 이정호(남, 39세, 경력 15년)
맞춤 제작이 아닌 기성품이 대부분인 백팩, 나의 체형에 맞게 수선 방법들은 없을까? 이런 고민을 단숨에 해결할 백팩 수선의 달인 이정호(男/39세/경력 15년)! 어깨의 모양과 높이에 맞게 셀프 수선을 할 수 있는 꿀팁이 있다는데.
그의 손을 거쳐 간 백팩은 가히 헤아릴 수도 없을 만큼 많은 수. 또, 달인의 손을 거치면 옷장 속에서 잠자던 낡은 백팩도 새 생명을 얻는다고 한다. 가방을 처음 산 그 순간으로 되돌리는 달인의 경이로운 수선 기술을 <생활의 달인>에서 만나보자.
수십년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들을 찾아 소개하는 SBS ‘생활의 달인’.
떡볶이 달인, 피자 달인, 가방(백팩) 수선 달인은 오늘(9일) 밤 8시 55분에 <생활의 달인>에서 방영된다.
[Queen 이주영 기자] 사진출처 = SBS 생활의 달인
