사랑을 전하는 초콜릿

오가닉푸드

2017-02-27     유화미

소중한 사람에게 사랑하는 마음을 담아 초콜릿을 준비해보자. 환경과 건강을 조금 더 생각한 달콤한 초콜릿을 소개한다.

진행 유화미 기자

콜롬비아산 공정무역 카카오를 58% 함유하여 카카오 본연의 달콤 쌉싸래한 맛이 특징. 제품 구매 시 별도로 공정무역 기금이 적립되며, 공정무역 산지 지원에 사용된다. 40g 2천3백80원 자연드림

초콜릿과 부드러운 생크림을 조합한 가나슈에 입자가 고운 파우더를 입혀 풍부한 풍미와 부드럽게 녹아내리는 맛이 일품이다. 특히 코코아매스, 코코아버터, 설탕, 생크림에 이르기까지 유기농 안심 재료로 만들어 믿고 먹을 수 있다. 145g 1만5천원 올가홀푸드

유기농 함량 99.63% 의 밀크초콜릿으로. 앵글 바다의 소금이 섬세하게 조각되어 있어 밀크 초콜릿의 크림성을 보완하고 풍부한 질감을 느낄 수 있는 제품이다. 100g 7천원 골든벨통상

공정무역 초콜릿으로 더욱 믿고 즐길 수 있다. 공정무역 전문 주식회사이자 사회적기업인 ‘페어트레이드코리아’가 인증한 공정무역 원료를 사용해 제3세계 생산자의 경제적 자립을 도울 수 있다. 145g 1만5천원 올가홀푸드

설탕 대신 천연 감미료인 스테비아 추출물을 사용하여, 일반 초콜릿보다 당류,  열량이 낮은 제품. 고소하고 은은한 향의 코코넛 과육이 함유되어 있어 부드러운 맛과 향을 느낄 수 있다. 40g 3천2백원 골든벨통상

합성첨가물, 인공경화유를 사용하지 않고 카카오 빈에서 얻은 천연 카카오버터로 만들었다. 국산 땅콩과 달콤한 초콜릿이 잘 어우러져 고소하며 씹는 맛이 좋다. 70g 3천50원 자연드림