식품의약품안전처는 추석 명절을 안전하고 건강하게 보내기 위한 올바른 식품 구입·섭취 요령 등 식품안전 정보를 제공했다. 특히 추석 명절은 낮 기온은 높고 아침·저녁은 쌀쌀하여 일교차가 클 것으로 예상되므로 식중독 예방에 각별한 주의가 필요하다.밀가루, 식용유 등 냉장이 필요 없는 식품부터 과일·채소, 햄·어묵 등 냉장이 필요한 가공식품, 육류, 어패류 등의 순으로 하는 것이 바람직하다. 대형할인마트나 백화점 등에서 장보기에 1회 평균 80분 정도 소요되어 상온에서 세균수가 급속히 늘어날 수 있으므로 냉장

식품의약품안전처가 추석을 맞아 가족·친척과 함께 명절을 건강하게 보내기 위해 필요한 의약품, 화장품, 의료기기 등의 올바른 구매요령과 사용 시 주의사항 등 안전 정보를 제공했다. 명절 기간에 알아두면 유익한 의료제품 관련 정보의 주요 내용은 멀미약 등 의약품의 올바른 사용방법, 야외활동 시 진드기기피제 사용정보, 의료기기 구매요령 및 올바른 사용방법 등이다.추석에는 고향을 찾아 장거리를 이동하는 경우가 많은데 차 멀미 등을 예방하기 위해 사용하는 멀미약은 졸음을 유발하거나 방향 감각 상실 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 주의해야

농림축산식품부는 지난 9월 22일 우리나라 포도가 과실류중 처음으로 중국에 수출됐다고 밝혔다.그간 우리나라 과실은 검역문제로 중국에 수출되지 못했으나, 지난 4월 29일 한중간 포도 수출 검역협상이 타결되면서 우리나라 과실로는 처음으로 포도의 대 중국 수출이 가능하게 되었다.22일 천안 포도 수출단지와 경북 서상주 농협에서 각각 거봉 4,800㎏과 캠벨 5,720㎏이 부산항에서 선적되어 중국 상해를 통해 City'Super 등 중국 슈퍼체인으로 수출됐다.

즐거운 명절이 지나면 늘어난 체중을 걱정하는 이들이 많다. 고열량, 고나트륨식이 많아 음식 섭취에 주의를 기울여야 한다. 농촌진흥청은 추석에 재료나 조리법 또는 조리기구를 달리해 저칼로리 명절 음식 만드는 방법을 소개했다.송편은 쌀가루에 쑥이나 모싯잎, 수리취 등을 넣어 만들면 칼로리는 낮추고(모싯잎 송편은 약 16%) 건강에도 좋다. 송편 소는 검정콩(100g당 197kcal)이나 팥(100g당 203kcal)을 넣으면 칼로리를 줄일 수 있다.탕류로 쓰는 국거리용 쇠고기 부위를 양지 대신 사태로 바꾸면 약 10%(1회 분량 당)의

농촌진흥청은 명절을 앞두고 건강과 맛을 모두 고려한 색다른 돼지고기 요리를 소개했다.돼지고기 앞다리, 뒷다리, 안심, 등심 부위는 저지방, 저칼로리, 고단백 부위로 세포의 성장과 신진대사를 촉진하는 필수영양소 오메가-3, 필수아미노산, 비타민 B군, 미네랄이 풍부하다. 부위별 열량은 100g당 안심이 223kcal, 등심이 262kcal, 뒷다리 부위가 235kcal로 삼겹살 331kcal에 비해 낮은 편이다.돼지고기에 김치를 접목한 ‘꼬두기’는 뒷다리살의 결을 따라 알싸한 깍두기 맛이 스며들어 개운함을 느낄 수 있다. 돼지고기는

명절을 앞두고 농촌진흥청이 요리별로 알맞은 소고기 부위와 고르는 요령, 보관법을 소개했다.소고기는 부위에 따라 맛과 가격이 다르다. 산적용은 우둔살이 알맞다. 지방량은 중간 정도지만, 붉은 살로 육질이 촘촘해 부드럽고 맛있고, 등심 부위에 비해 40% 정도 저렴하다. 등심과 연결되는 엉덩이 안쪽 부위다. 육질은 부드러운 부분과 질긴 부분으로 나뉘는데, 설도(엉덩이 바깥) 쪽은 결이 거칠고 약간 질기나 도가니(무릎) 쪽은 연하고 맛이 좋다.갈비는 찜용이 구이용보다 30%∼40% 정도 저렴하다. 갈비 앞부분은 뒷부분보다 두꺼워

농촌진흥청은 추석을 앞두고 다양한 맛과 영양을 가진 송편 소와 반죽 만드는 법을 소개했다.먼저 가장 많이 먹는 깨 송편. 고소한 참깨는 동맥경화 예방 효과가 있는 불포화지방산 ‘올레산’과 노화를 억제하는 항산화 성분인 ‘세사민’ 함량이 많다. 콩은 이뇨, 해독 작용을 하며, 여성호르몬과 유사한 에스트로겐이 들어 있다. 특히, 검정콩은 항산화성분인 안토시아닌이 풍부하다.팥은 비타민 B1이 다른 두류에 비해 특히 많고 식이섬유와 칼륨이 많아 붓기를 빼는데 좋다. 단, 이뇨작용이 활발해지기 때문에 소변을 자주 보는 사람은 많이 먹지 않는

식품의약품안전처는 추석명절 성묫길이나 가을 산행 시 야생버섯 섭취로 인한 중독사고가 매년 발생하고 있어 야생버섯을 함부로 채집하거나 섭취하지 말 것을 당부했다.최근 4년간 야생버섯 섭취로 인한 중독사고로 환자 74명, 사망자 6명이 발생했다. 야외에서 스마트폰 등을 활용하여 인터넷 검색을 통해 사진으로 식용과 독버섯을 구분 하는 것은 매우 위험하며, 이제까지 알려진 독버섯과 식용버섯에 대한 잘못된 상식은 ▲독버섯은 빛깔이 화려하다 ▲독버섯은 세로로 찢어지지 않는다 ▲독버섯은 요리 시 은수저가 변색된다 ▲나무에서 자라는 버섯은 식용이

환경부는 한국순환자원유통지원센터와 함께 소비자가 빈용기 보증금을 쉽게 돌려받을 수 있도록 22일부터 수도권 지역 대형 마트 8곳에서 빈병 무인회수기 시범사업을 실시한다.환경부는 빈병 무인회수기 국내 첫 설치·운영을 기념해 22일 서울 영등포구 홈플러스 영등포점에서 빈병 무인회수기를 직접 시연해 볼 수 있는 자리를 마련했다. 또한 해당 마트에 방문한 시민들을 대상으로 무인회수기의 이용 방법과 제도를 안내하며 10월까지 홈플러스, 이마트, 롯데마트 등 서울·인천·수원·안산 등 수도권 4개 도시 8곳에 총 12대를 설치할 예정이다.무인회

추석 명절 선물세트 판매가격이 유통업태에 따라 최대 1.7배 가량 차이가 나 구매 시 충분한 가격비교가 필요하다.한국소비자원이 지난 9월 16~17일 추석 선물세트 31개 상품의 유통업태간 판매가격을 비교한 결과, 같은 구성품으로 이루어진 동일 세트의 판매가격이 백화점과 대형마트 간에는 평균 4.1%, 최대 40.6%까지 차이가 있었고 인터넷 오픈마켓을 포함한 가격비교 시에는 평균 41.8%, 최대 74.7%의 차이가 있는 것으로 나타났다.유통업태별 판매가격을 비교해 보면 인터넷 오픈마켓(11번가·G마켓·옥션)이 가장 저렴했고, 백

농촌진흥청은 추석을 앞두고 벌초를 위한 예취기 사용이 늚에 따라 동력예취기의 올바른 사용법을 제시하고 안전사고 예방에 각별한 주의를 당부했다.2011년 농촌진흥청 조사에 따르면 예취기 100대당 안전사고 발생빈도는 0.16건으로 경운기, 트랙터 다음으로 사고가 많았다. 사고 유형은 예취기 칼날이 돌 등에 부딪히면서 다치는 경우가 58%로 가장 많았고, 원인으로는 작업자 부주의가 50%, 운전 미숙과 안전장비 미착용이 25%로 인적 요인 비율이 높았다.때문에 예취기 사용 전에는 반드시 안전모, 보호안경, 무릎보호대 등 보호구를 착용해

농촌진흥청은 9월 ‘농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료’로 사과, 토란, 녹두를 선정하고 조리법을 소개했다.사과는 식이섬유, 칼륨, 비타민 A, B2, C 등과 함께 항산화작용이 뛰어난 폴리페놀, 퀘르세틴이 풍부한 가을철 대표 과일이다. 생으로 깎아 먹는 경우가 대부분이지만 샐러드나 파이 등 다양한 요리에도 활용할 수 있다. 사과를 이용한 조리법으로 달콤한 맛을 느낄 수 있는 간식 ‘사과조림샌드’, 균형 잡힌 영양식 ‘사과닭고기볶음’ 등을 소개했다.토란은 국이나 탕, 조림 등으로 즐겨먹는 뿌리채소로 필수아미노산과 칼륨, 인, 칼슘

국립공원관리공단은 가을 단풍철 탐방객 급증에 따른 안전사고를 대비하기 위해 스마트폰과 사물인터넷 기술을 접목한 '비콘'을 활용하여 위험요소를 사전에 탐방객에게 알려주는 '재난안전 알림 서비스'를 11일부터 제공하고 있다고 밝혔다. 비콘(Beacon)이란 사용자의 위치 정보를 수집하여 콘텐츠를 제공하는 센서로 사용자의 스마트폰을 통해 음성 및 문자 메시지 전달 등 정보를 제공하는 것이다.국립공원관리공단은 가장 많은 탐방객이 찾는 북한산국립공원에 위험정보를 알려주는 비콘 100개소를 설치한 후 9월 초에 시

미용목적으로 지방흡입술을 하면서 수술 시 부주의하였을 뿐만 아니라 수술 부작용을 제대로 알리지 않은 의사에게 손해배상 책임이 있다는 조정결정이 나왔다.한국소비자원 소비자분쟁조정위원회는 허벅지와 엉덩이 부위에 지방흡입술을 받은 후 신경이 손상돼 영구 장해 진단을 받은 20대 유모 씨가 의사를 상대로 제기한 분쟁조정 신청에 대해 의사의 수술상 과실과 설명의무 위반 책임을 인정하여 약 3천9백만 원을 배상하라고 결정했다. 의사는 지방흡입술 후 신경 손상이 의심되는 유모 씨를 즉시 대학병원으로 전원시키고 치료를 받도록 진료비를 지원하는 등

경기도 수원의 “유정임포기김치”가 '2015년김치 품평회'에서 최고의 김치로 선발됐다.농림축산식품부와 한국소비자단체협의회는 우리 김치의 전반적인 품질 향상과 김치산업의 경쟁력을 제고하기 위한 '2015년김치 품평회'에서, 최우수 1개, 우수 7개 김치브랜드를 선정발표하였다.선정된 제품은 최우수에 수원의 농업회사법인 풍미식품(주)가 출품한 “유정임포기김치”를 비롯해, 우수 “콕집어콕김치“(경기 광주), “예소담 포기김치“(충북 청주), “참자연마을김치“(경북 영양), “옥이포기김치플러스“(경북 경주), “

농촌진흥청은 9일 닭고기와 달걀 먹는 날(구구데이)을 앞두고 달걀의 영양과 잘못 알려진 상식 등을 소개했다.달걀에는 병아리가 태어나는데 필요한 모든 영양성분이 들어 있다.시력보호 물질로 노른자에 풍부한 루테인(Lutein)과 지아잔틴(Zeaxanthin)은 황반에서 항산화작용과 자외선을 차단해 노화를 막는 역할을 한다. 콜린은 두뇌 발달과 기억력 증진에, 인지질인 레시틴은 항산화와 피부 건강에 도움을 준다.1개(50g) 열량은 75kcal~80kcal로 낮고 포만감은 크다. 달걀 속 질 좋은 단백질은 근육 형성에도 도움을 줘 체중

식품의약품안전처는 햄·소시지 등 식육가공품을 구입하고자 할 때에는 제품 포장제 표시사항 중 ‘축산물가공품의 유형’을 확인하고 구입하는 것이 바람직하다고 밝혔다. 식육가공품의 고기함량(육함량)은 ‘축산물의 가공기준 및 성분규격(이하 ’기준규격‘)’ 에 따라 제품 유형별로 정하고 있기 때문이다.식육가공품의 대표적 식품인 햄은 햄, 생햄, 프레스햄, 혼합프레스햄으로 나뉘는데, 햄과 생햄은 기준규격에 별도의 육함량을 정하고 있지는 않으나 통상 식육이 90% 이상 함유되어 있으며, 고기덩어리를 그대로 가공하거나 약간의 식품첨가물을 넣어 제조

해외에서 안전 문제로 리콜된 제품들이 일부 해외구매대행 사이트 등을 통해 구입 가능한 것으로 확인돼 소비자들의 주의가 요구된다.한국소비자원은 2015년 5월부터 8월까지 미국, 유럽, 캐나다 등에서 리콜된 제품이 국내 시장에서 유통되는지 감시한 결과, 유아용 장난감, 젖병 등 22개 제품이 일부 구매대행 사이트 등에서 판매를 위해 상품 게시중인 것이 확인됐다.소비자원은 해당 사업자들에게 시정조치를 권고하여 사업자들은 권고를 수용하여즉시 판매를 중지하기로 했으며 이 중 이미 제품을 판매한 2개 사업자는 구입가를 환급하기로 하였다.또한

국내 최대 식품 관련 박람회인 ‘2015 대한민국 식품대전’이 230개 농식품업체가 참여한 가운데 9월 8일부터 12일까지 서울 양재동 aT센터에서 개최된다. 이번 행사는 9.8~9일 국내외 바이어 상담행사를 먼저 개최하고, 9월 9일 15시 30분에 aT센터 제1전시장 개막행사를 시작으로 일반 관람객들의 참여가 시작될 계획이다.대한민국식품대전은 2008년 코리아푸드 엑스포로 시작해 올해 7회째를 맞이하는 우리나라의 대표적인 식품박람회로서, 올해 식품대전은 ‘농식품의 미래를 보다’를 슬로건으로 개최된다. 국내 농식품산업의 70년 변

농림축산식품부는 지난해 농림업 총생산액이 47조 2,922억원이라고 밝혔다. 이는 2013년의 46조 6,480억원 대비 1.4% 증가한 것으로서, 농업 생산액이 44조 9,168억원으로 전년대비 0.7% 증가했고, 임업 생산액은 2조 3,754억원으로 전년대비 16.5% 증가했다.2014년 재배업 생산액은 배추, 고추 등 전반적인 가격 하락으로 전년보다 8.0% 감소한 26조 422억원이었으며, 축잠업 생산액은 육우, 돼지 등 축산물 가격 상승으로 15.7% 증가한 18조 8,746억원으로 나타났다.식량작물 생산액은 9조 3,76