제천시농업기술센터(소장 유영복)에서는 우리쌀에 관심 있는 농업인 등 제천시민을 대상으로 다양한 우리 쌀 활용 교육생을 모집한다.
이번 교육은 쌀과 쌀 가공품의 중요성에 대한 인식 확산과 우리 쌀 소비촉진 및 올바른 소비 정착을 위해 실시한다.
우리 쌀 활용 교육은 우리쌀을 활용하는 제빵·떡 등 디저트 실습교육으로 오는 20일부터 커피시루떡케이크, 쑥설기케이크, 사과장미케이크, 과일찹쌀타르트, 바나나딸기롤떡케이크, 블루베리무스떡케이크 등 6가지 주제로 6회에 걸쳐 제천시 농업기술센터 농산물가공교육장에서 매주 화, 목요일마다 운영할 계획이다.
센터 관계자는 “우리 쌀을 이용한 교육을 교육생 모두가 만족할 수 있는 양질의 교육으로 만들겠다.”라며, “금번 교육을 통해 전통식문화 확산 및 우리 쌀의 우수성을 알리고 지역농산물의 소비촉진의 계기가 되기를 바란다.”고 밝혔다.
교육 대상자는 관내 시민(농업인 및 창업희망자 등)으로 10월 5일(월)부터 20명을 선착순으로 모집하고 있으며, 기타 자세한 내용은 제천시청 홈페이지 공고문을 참고하거나 농촌자원팀으로 문의하면 된다.
[Queen 김도형기자] 사진 제천시
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