노니열매는 예로부터 천연 치료제라 불릴 만큼 다방면으로 건강 유익하다고 알려져 있다. 하지만 노니는 국내에서 재배가 불가하고 취급방법이 까다로워 원과를 이용한 국내제조가 불가했다.
㈜엔에스티바이오 기업부설연구소는 거듭된 연구개발을 통해 열매 발효숙성 기술을 이용하여 국내에서 노니쥬스, 파우더, 액상차와 침출차 개발에 성공하고 2018년 올바이오 노니시리즈를 야심차게 출시했다.
올바이오의 노니는 168시간 이상 발효 숙성한 후 착즙하여 풍부한 풍미와 영양을 그대로 담았다. 올바이오만의 특색있는 7종복합유산균을 이용하여 발효과 숙성 단계를 거쳐 소화흡수율을 높였으며 순수 열매착즙주스로 8브릭스 이상의 진한 농도의 깊고 풍부한 맛을 자랑한다.
올바이오 제품을 만드는 노니열매는 신선도를 높이기 위해 현지에서 수확 후 세척 및 급속냉동 하여 들여오며 국내 제조 시 여과 후 초고온 순간 살균, 저온 진공 농축(액상차), 저온건조(침출차) 등의 공법을 사용하여 영양 손실을 최소화했다.
올바이오 제품을 개발, 생산하는 ㈜엔에스티바이오는 이노비즈인증을 받은 벤처기업으로 기업부설연구소인증, ISO22000, ISO9001, FSSC22000, HACCP인증을 받은 기술과 품질관리 경쟁력을 갖춘 기술혁신형 중소기업이다.
특히 HACCP인증은 식품의 원재료 생산에서부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 발생할 수 있는 위해요소가 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하여 식품의 안정성을 확보하고 보증하는 예방 관리시스템인증이다. 올바이오 노니주스는 HACCP인증을 받은 노니주스이다.
국제 표준화 기구에서 제정하는 ISO9001 인증과 ISO22000, FSSC22000 인증은 각각 제품의 생산, 공급에 관한 품질 경영시스템을 평가하여 부여하는 인증, 사업장에서 발생할 수 있는 식품 위해 요소를 사전에 예방하고 관리하여 안전에 기여하는 인증이며 올바이오는 식품에 대한 확실한 안정성 보장을 위해 품질관리 체계화를 실행하며 다양한 노니 관련 제품들을 제조하고 있다.
노벨푸드는 유럽에서 원래 식용식품으로 분류되지 않았던 것을 식품의 안전성과 효능이 밝혀지면 식품으로 인정하는 제도로 이런점에서 노니는 건강을 위해 누구나 믿고 마실 수 있는 독성없는 열매이며 해외 유명 연예인들도 몸매관리와 건강을 위해 꾸준히 믿고 마시는 컬러푸드로 세계각지의 건강을 관리하는 많은 사람들에게 오래전부터 각광받고 있다.
국내 출시를 기념하여 올바이오에서는 노니 제품을 구입 시 코코넛 슈가를 증정하는 이벤트를 진행하고 있다. 코코넛 슈가는 각종 미네랄이 풍부한 코코넛꽃대에서 수액을 채취한뒤 전통적인 방법으로 약한불에서 살균 수분을 증발시켜만든 비정제 천연당이다. 체내 합성이 안 되는 미네랄을 그대로 함유하고 있는 식품으로 설탕과 같은 감미를 가졌지만, GI지수가 낮아 체내흡수가 느리고 포만감이 오랫동안 느껴지는 천연 당이다.
노니를 처음마시거나 익숙하지 않은 이들을 위해 제공되는 코코넛슈가는 노니주스와 잘어울리는 궁합으로 노니주스에 넣어 마시면 코코넛의 풍부한 맛과 향을 동시에 만족할 수 있다.
자세한 제품 안내는 올바이오몰에서 확인할 수 있다.
