SBS ‘생활의 달인’ 673회가 오늘(3일) 오후 방송된다.
오늘 방송되는 SBS ‘생활의 달인’ 673회에서는 △전설의 떡볶이 달인 박갑주 △수박선별의 달인 임선기 △시래기김밥의 달인 김승현 △와일드 캠핑 최강 달인 김명기·김우형·한호준 씨 등이 소개된다.
◇ 전설의 떡볶이 달인 박갑주 씨
전주에 위치한 한 떡볶이집. 전국의 떡볶이 매니아들 사이에선 '전설의 떡볶이'로 명성이 자자하다. 그 전설을 만들어 온 사람은 바로 박갑주(여, 65세, 경력 35년) 달인이다. 떡볶이 한그릇을 만든다고 상상할 수 없을 만큼 몸에 좋은 천연재료들이 들어가는가 하면, 만드는 과정도 가히 '역대급'이다. 오랜 세월 최고의 맛을 지켜온 그 비법을 알아본다. 박갑주 달인이 운영하는 ‘돌아온떡볶이’는 전북 전주시 덕진구 안덕원로 53에 있다. 매주 화요일 휴무.
◇ 수박선별의 달인 임선기 씨
이른 무더위를 날려줄 여름 과일의 황제는 역시 수박이다. 어느 수박을 고르느냐에 따라 맛이 천차만별이지만 '최고의 수박'을 고르기란 쉽지 않다. 그런데 어떤 수박이건 보자마자 그 속까지 훤히 들여다보는 달인이 있다. 그 주인공은 바로 임선기(남, 50세, 경력 20년) 달인. 수박을 한 번 두드려보고 최상품을 가려내는 것은 물론이고 수박을 만져보기만 해도 수박의 속 갈라짐까지 스캔해낸다. 수박 선별의 달인에게 '최고의 수박'을 골라내는 비법을 배워본다. 수박선별의 달인 임선기의 ‘삼흥농업회사법인’은 충청남도 부여군 세도면 부흥로 1089에 있다.
◇ 시래기김밥의 달인 김승현 씨
남녀노소 누구나 사랑하는 떡볶이와 김밥! 떡볶이와 환상의 궁합을 자랑하는, 또 다른 분식 강자는 김밥이다. 최근 맘카페를 휩쓸고 있다는 과천의 한 김밥집을 찾아가 본다. '김밥의 신세계'를 보여주겠다는 김승현(남, 59세) 달인은 김밥 속 재료 하나하나 최상급으로 골라, 조미료 한톨 넣지 않고 달인이 직접 개발한 비법으로만 맛을 낸다. 분식계의 역사를 쓰고 있는 달인을 만나본다. 시래기김밥의 달인 김승현 씨가 운영하는 ‘오매김밥’은 경기 과천시 별양상가2로 20에 있다.
◇ 와일드 캠핑 최강 달인 김명기·김우형·한호준
지금껏 ‘생활의 달인’이 소개한 다양한 와일드 캠핑 달인들 중 갖가지 신기한 방법으로 거친 야생에서 살아남은 세 명의 달인이 한자리에 모였다. 바로 김명기(남, 48세, 경력 18년) 달인, 김우형(남, 44세, 경력 16년) 달인, 한호준(남, 47세, 경력 26년) 달인이다. 최강 달인의 타이틀을 놓고 벌이는 대결인 만큼 이때껏 보지 못한 새로운 생존기술을 선보인다. 야생에서 잔뼈가 굵은 달인들이 쌓아온 노하우들을 대방출한다. 맨 몸 하나로 야생에서 끝까지 살아남는 최강 달인은 과연 누구일지 달인들의 생생한 와일드캠핑 도전기가 펼쳐진다. 와일드캠핑 최강 달인이 있는 곳은 캠핑아일랜드(경기도 고양시 덕양구 마상로 79), 찬우네 육곳간(인천시 서구 경서로 28), 한스캠핑(경기도 부천시 부천로 309번길 15 세광빌딩 202호)이다.
수십년간 한 분야에 종사하며 부단한 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들을 찾아 소개하는 SBS ‘생활의 달인’은 매주 월요일 오후 8시 55분에 방송된다.
[Queen 이주영 기자] 사진 = SBS 생활의 달인 제공
