오늘 23일 방송되는 SBS <생활의 달인> 810회에서는 △은둔식달 – 쟁반 양파 짜장 달인 △ 간장비빔우동달인 △차박달인 △금 돼지 달인 등이 소개된다.
◆ <은둔식달 – 쟁반 양파 짜장 달인>
▷ 은둔식달 – 쟁반 양파 짜장 달인, 박은희(女 / 55세)
가게 및 위치 정보 : 마리반점 경남 거창군 위천면 송계로 300
영업시간 : 매일 10:30 – 20:00 매주 화요일 휴무
화려한 비주얼은 아니지만 한결같은 맛을 고수하는 달인의 철학이 담긴 중국 요리를 맛 볼 수 있는 곳이다. 특히 이곳을 방문한 이들이 하나같이 엄지를 치켜 세운다는 대표메뉴 ‘짜장면’은 꼭 맛 보아야 할 별미다.
◆ <간장비빔우동달인>
▷ 간장비빔우동달인 박신우 (男 / 49세 / 경력 15년)
가게 및 위치 정보 : 박신우제면소 경북 포항시 남구 연일읍 유강길17번길 19
영업시간 : 매일 11:00 – 18:00 일요일 휴무
간장비빔우동? 낯선 메뉴지만 줄 서서 먹어야 할 만큼 포항에서는 이미 유명한 음식이다. 15년 경력의 박신우 달인이 자신의 이름을 내걸고 자신있게 내놓는 우동을 맛볼 수 있다. 간장비빔우동뿐만 아니라 박가우동, 뚝배기어묵우동, 카레우동 등 취향에 따라 골라먹는 재미가 쏠쏠하다. 하루 50인분만을 판매하며 재료 소진 시 조기 마감하기도 하니 서둘러서 방문해보자.
한편 이날 방송에서는 <차박 달인> 코너를 통해 김인기 (男 / 32세) 달인을 만나보며, <금 돼지 달인> 최수호 (男 / 47세 / 경력 23년) 달인도 소개된다.
[Queen 박유미 기자] 사진 = SBS <생활의 달인>
