기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 설날 전통 후식 2선 ... 대추초 & 배숙 설날 전통 후식 2선 ... 대추초 & 배숙 우리나라 전통의 후식은 맛깔스럽고 품위가 있어서 귀한 손님에게 대접하면 더욱 좋다. 정성을 가득 담아 만들어야 하고, 맛을 잘 내려면 손맛과 솜씨도 좋아야 한다. 올해 설날에는 소중한 가족들을 위해 한국인의 디저트, 전통 후식 대추초와 배숙을 만들어 내어보자. 대추초준비할 재료대추 12개, 잣 4큰술, 설탕 3큰술, 꿀ㆍ소금ㆍ계피가루 약간씩이렇게 만드세요1 대추는 돌려 깎아서 씨를 발라낸다.2 씨를 발라낸 대추를 냄비에 넣고 물이 잠기도록 붓는다. 물이 끓기 시작하면 설탕, 소금, 계피가루를 넣어서 조리다가 마지막에 꿀을 넣는다. 푸드 | 박소이 기자 | 2019-02-03 07:00 온 가족이 함께 즐기는 福을 담은 설날 요리 온 가족이 함께 즐기는 福을 담은 설날 요리 모자만두 넣은 떡국준비할 재료떡국 떡 200g, 국간장ㆍ소금 1큰술씩, 참치액 1작은술, 멸치와 다시마 우린 육수 8컵, 대파 1대, 달걀 1개, 실고추채 약간 만두피 밀가루(중력분) 1컵, 뜨거운 물 약간, 소금 1/2작은술, 녹말가루 1작은술, 달걀흰자 1개분 만두소 다진 쇠고기ㆍ다진 돼지고기 150g씩, 배추김치 200g, 두부 1/2모, 부추 50g 라이프 | 매거진플러스 | 2012-01-10 13:35 처음처음1끝끝