Nutritious Snack

더 수월하게, 영양은 듬뿍
간식메이커로 만든 영양간식

먹을거리 파동으로 시중에 판매되는 간식을 아이들에게 사 먹이기가 두렵다. 하지만 간식메이커를 이용하면 단시간에 음식이 완성될 뿐만 아니라 영양까지 더하여 제대로 된 엄마 표 간식을 만들 수 있다. 우리 아이에게 선사할 사랑과 영양이 듬뿍 담긴 웰빙 간식, 생각만 해도 즐겁다.

진행_ 김정현 기자  사진_ 우미진(프리랜서) 
요리&스타일링_ 김영빈(수랏간 019-492-0882)
제품 협찬_ 한샘(1688-4945), 독도(031-703-8703),
에버그린엔터프라이즈(031-339-2703), 필립스(080-600-6600)

잔멸치땅콩와플

준비할 재료
우리밀·우유 150g씩, 꿀 3큰술, 잔멸치·땅콩 1/4컵씩, 베이킹 파우더 1작은술, 달걀 3개, 버터 60g

이렇게 만드세요
1 잔멸치는 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 볶아 식히고 땅콩은 껍질을 까서 굵직하게 다진다.
2 우리밀과 베이킹파우더는 체에 두세 번 내려 준비한다.
3 우유와 버터는 작은 볼에 담아 중탕으로 녹인다.
4 달걀은 꿀을 넣고 거품을 낸다.
5 ④에 체에 내린 밀가루와 우유, 녹인 버터를 넣고 골고루 저어준다.
6 다진 땅콩과 잔멸치를 넣고 잘 섞은 후 예열된 와플 팬에 노릇하게 굽는다.

Use It
KISSEN 샌드와플
누룽지 그릴 (EUC-1000)
하나의 기계로 와플은 물론 샌드위치, 누룽지 요리 등을 플레이트만 교체하면 모두 만들 수 있다. 표시등, 적정온도 유지, 단열 손잡이가 있어 안전하게 요리할 수 있다. 6만9천원, 에버그린엔터프라이즈.

누룽지흑미아이스크림샌드

준비할 재료
달걀흰자 5개, 생크림 1컵, 우유 1과 1/2컵, 흑미 50g, 설탕 80g, 지름 8cm 정도의 누룽지 4장

이렇게 만드세요
1 흑미는 깨끗이 씻어 한 시간 정도 물에 불렸다 건진다.
2 흑미와 분량의 우유를 넣고 30분 정도 뭉근한 불로 끓인다.
3 쌀알이 부드러워지면 설탕을 넣고 10분 정도 끓인다.
4 ③을 식힌 뒤 믹서에 넣고 성글게 간다.
5 달걀 흰자와 생크림을 각각 단단하게 휘핑한다.
6 쌀 간 것과 휘핑한 달걀흰자, 생크림을 고루 섞어 기계에 넣고 아이스크림을 만든다.
7 170℃의 기름에 누룽지를 바삭하게 튀겨서 아이스크림을 끼워 낸다.

Use It
Rival 아이스크림 제조기
집에서도 간단하게 아이스크림을 만들 수 있는 제품. 취향에 따라 혼합할 재료를 준비한 뒤 제조기에 넣어 20~30분 정도 작동시키면 쉽게 아이스크림을 만들 수 있다. 3만9천원, 한샘.

 참치또르띠야핫샌드위치

준비할 재료
또르띠야 4장, 양상추 2장, 토마토·청피망·주황과 노랑 파프리카 1/4개씩, 모짜렐라 치즈 1/2컵, 양겨자 적당량
참치스프레드 : 참치 캔(소) 1개, 오이피클 슬라이스 4개, 양파 1/4개, 씨 겨자 1큰술, 마요네즈 2큰술,

이렇게 만드세요
1 참치는 체에 밭쳐 기름을 빼고 포크로 잘게 으깬다.
2 양상추와 토마토, 청피망, 파프리카는 굵직하게 채 썬다.
3 오이피클과 양파는 잘게 다진다.
4 볼에 잘게 으깨진 참치와 오이피클, 양파를 담고 씨 겨자와 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 잘 버무린다.
5 양겨자를 바른 또르띠야를 바닥에 깔고 치즈를 골고루 뿌린다.
6 채소를 올린 후 그 위에 참치스프레드를 듬뿍 올리고 다시 치즈를 뿌린 후 양겨자 바른 또르띠야를 올린다.
7 예열된 샌드위치 메이커에 올린 후 노릇노릇하게 구워낸다.

Use It
샌드위치맨
전원만 꽂으면 바로 작동이 된다. 샌드위치 플레이트 기본에 붕어빵, 와플 등의 플레이트도 설치 가능하다. 표면이 바삭하게 구워져 맛있는 간식을 완성할 수 있고 심플한 기능 때문에 젊은 주부들에게 인기 있는 제품. 본체 4만9천원, 플레이트 각각 1만2천5백원, 독도.

 감자콩햄피자

준비할 재료
감자 3개, 방울토마토 10개, 콩햄·청피망 1/2개씩, 양송이·표고버섯 2개씩, 양파 1/4개, 모짜렐라 치즈 1/2컵, 올리브오일 1큰술, 소금·후추 약간씩
감자 밑간 : 올리브오일 1큰술, 소금·후추 약간씩

이렇게 만드세요
1 감자는 채칼로 얇게 썰어 소금, 후추, 올리브오일에 버무려 둔다.
2 피자 팬에 올리브오일을 바르고 ⓛ의 감자를 촘촘히 겹쳐서 깐 후 190℃의 오븐에서 10분 정도 굽는다.
3 콩햄은 5mm 두께로 슬라이스하여 끓는 물에 데친다.
4 방울토마토는 반으로 자르고 청피망과 양파는 동그란 모양을 살려 슬라이스한다.
5 양송이와 표고버섯은 모양을 살려 채 썬다.
6 ②의 감자도우에 피자 재료를 고르게 토핑 후 소금, 후추를 살짝 뿌리고 치즈를 올려 예열된 오븐에서 190℃로 15분 정도 구워낸다.

Use It
필립스 오븐 토스터 (HD4495)
거의 모든 요리를 할 수 있는 다목적 토스터 오븐. 다양한 간편 조리 기능으로 빠른 시간  안에 맛있는 요리가 완성된다. 온도 조절기와 45분 타이머, 제빵용 받침대가 있고, 빵 부스러기 받침대가 장착되어 청소하기

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