오늘(18일) 오후 MBC ‘생방송 오늘저녁’ 1742회에서는 △대박의 비밀 - 골라 먹는 재미가 있다?! 32가지 퓨전떡 △소문 듣고 왔습니다 - 충청남도 부여군 △리얼극장 거의 완벽한 가족 - 손발이 척척, 조청 유과 부부 △똑똑 건강정보 - ‘나잇살’ 방치하면 대사증후군까지?! 등이 방송된다.
◆ [대박의 비밀] 골라 먹는 재미가 있다?! 32가지 퓨전떡
오늘 대박집을 찾아온 곳은 경남 창원! 이곳 전통시장 안에 전국구로 소문난 대박 떡집이 있다는데…. 시장 안 작은 떡집을 전국적으로 유명세 타게 해준 대박 아이템은? 바로 퓨전 떡이다. 떡 종류만해도 무려 32가지! 백일떡으로만 먹었던 설기에 다양한 재료들을 섞어내 만든 설기떡 19종과 찹쌀떡 안에 달콤한 디저트를 넣은 13종의 찹쌀떡이 매출의 1등 공신이란다.
4년 전만해도 일반 동네 떡집과 별반 다르지 않은 종합 떡집으로 운영해왔던 이곳. 부사관 출신 아들 김태언 씨가 떡집으로 들어오면서부터 분위기가 확 달라졌단다. 약 20년간 떡집을 운영해 온 아버지 김광복씨! 작업 중 가장 메인이 되는 쌀 빻는 건 여전히 김광복씨가 책임지고 있다. 그런데 떡도 숙성해서 찐다?! 재료와 조화를 위해 2~3일 정도 숙성한다는 퓨전 설기! 숙성한 설기와 숙성하지 않은 설기 맛의 차이는?! 여기에 떡의 미세한 맛을 좌우하는 5년 묵은 천일염까지! 아버지의 기술과 아들의 아이디어로 대박 난 퓨전 떡집을 찾아가 본다.
▷ 방송정보
= 아이엠떡 (아이엠떡집) : 경남 창원시 의창구 명서동(명지로), 명서전통시장 내 퓨전떡집
- 메뉴 : 설기떡 19종 + 찹쌀떡 13종
- 영업시간 : 매일 06:00-19:00
◆ [소문 듣고 왔습니다] 충청남도 부여군
이번 주 여행 떠나기 전 소문 찾던 열정 PD! 커다란 풍선을 탈 수 있는 곳이 있다는 한 시민의 제보를 확보하는데. 사실 확인을 위해 곧바로 부여로 달려간 열정 PD! 커다란 풍선의 정체는 바로 열기구란다! 하지만 탑승 가능한 자리는 딱 하나라는데…. 열기구 체험을 위한 열정 PD와 열정 조연출의 숨 막히는 가위바위보 한 판! 그 결과 열기구 탑승권은 조연출이 거머쥐게 되는데~ 과연 구름 위에서는 어떤 일들이 벌어졌을까?
열기구 체험 후 들려온 또다른 소문! 땅과 물을 동시에 달리는 버스가 있다?! 부여의 자랑 수륙양용버스는 지상에서는 평범한 보통 버스 같지만 물 안으로 들어서는 순간 배로 변신! 백마강 투어가 가능하단다.
마지막 소문 찾아 배고픔을 잊고 달리던 열정 PD! 봄철 부여에 오면 꼭 먹어야 하는 생선이 있다는 소문을 확보하는데, 그 정체는 바로 웅어! 기름진 웅어살과 각종 채소를 양념장과 함께 무쳐주면 집 나갔던 입맛도 단숨에 돌아오는 새콤달콤함을 맛볼 수 있단다. 역사가 살아 숨 쉬는 부여에는 어떤 일들이 기다리고 있을까? 함께 찾아가 보자.
▷ 방송정보
= 부여 하늘날기
= 부여수륙양용시티투어 : 충남 부여군 규암면 합정리, 국내 최초 수륙양용버스 시티투어
= 부경식당 : 충남 부여군 세도면 간대리(세도중앙로)
- 오늘메뉴 : 웅어(하수오우어회), 웅어살 / 그 외 하수오오리백숙, 염소탕, 닭볶음탕 등
◆ [리얼극장 거의 완벽한 가족] 손발이 척척, 조청 유과 부부
전라남도 장흥군의 한 마을. 동트기도 전, 군불을 때며 하루를 시작하는 부부가 있다? 바로 김춘자, 최희섭씨 부부. 시할머니부터 시어머니에 본인까지…. 3대를 대물림한 공방에서 반평생을 함께 조청을 만들고 유과를 튀기며 삼남매를 키웠다는 춘자씨. 쌀 싣고 나르고 쌓기, 가마솥 불 지피기 등 힘쓰는 일과 조청 끓이기를 담당하는 남편과 한과 반죽을 만들고 찌고 자르는 등의 업무를 담당한다는 아내. 철저한 분업시스템으로 부부는 손발을 척척 맞추고 있었다!
지금의 가족을 있게 한 사랑스럽고 귀한 존재인 조청과 유과. 부부의 조청과 유과는 명절 대목 뿐 아니라 평소에도 주문이 많을 만큼 전국에 입소문이 나있지만 일흔을 훌쩍 넘긴 부부에게는 예전 같지 않은 체력에 힘이 부치는 때가 하루 이틀이 아니라고. 그럼에도 불구하고 전통 방식을 지키고자 가마솥을 살피느라 밥 한 번 편히 먹을 수 없다던 부부! 그런데 남편이 사라졌다?? 가마솥 안 조청과 함께 속이 부글부글 끓는 아내! 남편은 어디에 갔을까??? 마치 조청처럼 둘이 착 달라붙어 50여 년을 살았다는 3대 조청·유과집 부부의 이야기를 들어본다.
▷ 방송정보
= 장흥전통수제한과 : 전라남도 장흥군 장흥읍 연산리(연산4길)
◆ [똑똑 건강정보] ‘나잇살’ 방치하면 대사증후군까지?!
유럽·미국을 중심으로 탄산음료와 패스트푸드, 술 등 비만을 유발하고 건강을 해치는 식품에 세금을 부과하는 정책이 잇따를 만큼 비만은 단순한 살과의 전쟁이 아니다. 비만에 대해서도 질병으로 인식하고 경각심을 가져야 할 때! 인간의 수명을 최고 20년까지 단축시키는 '비만'은 치료가 반드시 필요한 '질병'이지만, 단순히 나잇살이 쪘다고 치부하는 이가 많다. 해가 거듭될수록 나도 모르게 늘어가는 나잇살!
피, 땀, 눈물은 흘려줘야 빠진다는 나잇살을 25kg이나 감량한 주부가 있다?! 아이를 출산하고도 폭풍 체중 감량에 성공한 이헬렌씨(44세)가 그 주인공. 키 158cm의 다소 아담한 그는, 임신 후 70kg까지 체중이 증가해 스트레스를 받았다는데…. 출산 직후 약 4개월만에 식이요법과 꾸준한 운동으로 바디 프로필까지 촬영했다고! 그리고 다이어트 기간 중 빼놓치 않고 챙겨 먹었다는 이것의 정체는? 적게 먹어도 빠지지 않는 지긋지긋한 나잇살 다이어트 성공 비법을 알아본다.
▷ 방송정보
= W필라테스스튜디오 : 서울 마포구 상암동(월드컵북로54길) 필라테스
한편 이날 각 코너에서 소개되는 전화번호는 MBC ‘생방송 오늘저녁’ 프로그램 홈페이지에서 확인할 수 있다. 또한 각 음식점의 영업시간은 일상적인 운영시간이며 사회적 거리두기 격상 등에 따라 달라질 수 있다.
차예린, 김대호, 이진 아나운서가 공동 진행하는 ‘생방송 오늘저녁’은 ‘생방송 오늘아침’과 자매 프로그램으로 다양한 정보, 생할의 지혜, 의식주, 대중문화, 사회 이슈의 현장으로 생동감 있게 구성해 매주 월~목요일 오후 6시 5분, 금요일 6시 15분에 방송된다.
[Queen 이주영 기자] 사진 = MBC ‘생방송 오늘저녁’
