기사 (27건) 리스트형 웹진형 타일형 [생방송 오늘저녁] 가성비甲 무한리필 소고기모둠구이‘육장장이’& 활어회초밥‘스시애2호점’ [생방송 오늘저녁] 가성비甲 무한리필 소고기모둠구이‘육장장이’& 활어회초밥‘스시애2호점’ 5일 오후 MBC ‘생방송 오늘저녁’ 1083회가 방송된다.이날 ‘생방송 오늘저녁’ 1083회에서는 △수상한 가족-내 아내는 못 말리는 잔소리꾼 △시골 부자-연 매출 3억의 비밀, 150명의 벌통 주인 △신비한 맛집 사전-가성비甲 무한리필, 소고기모둠구이 VS 활어회 초밥 △비밀수첩-나 혼자 한다, 셀프 에어컨 청소법 등이 방송된다.‘신비한 맛집 사전-가성비甲 무한리필, 소고기모둠구이 VS 활어회 초밥’ 편에서는 경기 안산의 소고기 모둠구이 무한리필 ‘육장장이’와 인천 부평의 활어회 초밥 무한리필 ‘스시애 2호점’을 찾아간다.‘시골 TV가이드 | 이주영 기자 | 2019-06-05 17:20 [생방송오늘저녁] 대왕소갈비찜‘광명면옥’·뼈숯불구이‘신동궁감자탕’…‘할담비’지병수씨 출연 [생방송오늘저녁] 대왕소갈비찜‘광명면옥’·뼈숯불구이‘신동궁감자탕’…‘할담비’지병수씨 출연 22일 오후 MBC ‘생방송 오늘저녁’ 1073회가 방송된다.이날 ‘생방송 오늘저녁’ 1073회에서는 △시골 부자-비단잉어 아빠의 인생역전 △신비한 맛집 사전-뼈대 있는 맛, 대왕 소갈비찜 vs 뼈 숯불구이 △별별열전-77세에 셀럽이 되다! ‘할담비’의 신바람 인생 등이 방송된다.‘시골 부자-비단잉어 아빠의 인생역전’ 편에서는 전북 완주군 이서면에서 ‘물고기 마을’을 운영하는 류병덕씨를 찾아간다. 한 마리당 3,000만 원을 호가하는 비단잉어로 연매출 20억을 번다는 류씨. 직접 신품종 물고기도 개발한다는 류병덕씨를 만나보자.‘신비 TV가이드 | 이주영 기자 | 2019-05-22 17:35 명절 음식 맛내기 ⑤ 떡국 맛있게 끓이는 법 명절 음식 맛내기 ⑤ 떡국 맛있게 끓이는 법 요리에 서툰 초보 주부라면 까다로운 명절 음식을 만드는 일이 걱정스러울 수밖에 없는데…. 명절요리 제대로 맛내는 포인트를 알아두면 명절 차례상차림도 크게 걱정 없다. 다가오는 설날을 앞두고 미리 알아보는 설 명절요리 맛내는 법과 만드는 법. 다섯번째, 설날 떡국 맛있게 끓이는 법. 떡국, 고기는 푹 익혀 양념, 고명은 따로 준비한다떡국을 끓일 때는 푹 익혀 육수를 낸 양지머리를 쪽쪽 찢어서 양념한 뒤 고명으로 사용한다. 좀더 품위 있는 떡국을 준비하고 싶다면 특별한 고명을 준비하는 것도 좋을 듯. 국물이 너무 걸쭉해지지 않도록 떡을 푸드 | 박소이 기자 | 2019-02-01 09:00 건강을 지켜주는 쇠고기무나물 만들기 건강을 지켜주는 쇠고기무나물 만들기 무는 열량이 적고 섬유소가 많으며 칼슘, 칼륨과 같은 무기질이 풍부하다. (3인분)▶ 주재료: 무(2토막=300g), 쇠고기 우둔살(100g), 쪽파(4대), 간장(2T)▶ 부재료: 홍고추(1/2개), 식용유(1T), 참깨(약간)▶ 양념장: 간장(1T), 설탕(1/2T), 다진 대파(1/2T), 다진 마늘(1t), 참기름(1t), 후춧가루(약간)1. 무는 6cm 길이로 도톰하게 채 썰고, 쇠고기는 조금 더 길게 채 썬다.2. 쪽파는 4cm 길이로 썰고, 홍고추는 씨를 뺀 뒤 같은 길이로 채 썬다.3. 채 썬 무는 간장(2T)에 가볍 라이프 | 이지은 | 2017-11-01 11:19 9월의 식재료, 포도·쇠고기·수수 9월의 식재료, 포도·쇠고기·수수 농촌진흥청(청장 정황근)은 9월 '농촌진흥청이 추천하는 이달의 식재료'로 포도, 쇠고기, 수수를 선정하고 조리법을 소개했다.포도는 비타민과 유기산이 풍부해 '신이 내린 과일'이라고 불린다. 또한 포도당, 과당, 비타민 A와 B, C, 칼슘, 인, 철 등이 다량 함유돼 있다. 당분함량이 높아 체내에 빠르게 흡수돼 피로해소에 효과가 있으며, 비타민과 무기질도 풍부해 신진대사에 도움을 준다. 포도를 이용한 별미로 아이들 간식으로 좋은 '포도맛탕', 식전 요리로 활용할 수 있는 '포도치즈볼 산업뉴스 | 백준상기자 | 2016-08-31 18:48 소고기 산적은 우둔, 갈비찜은 찜용으로 골라야 소고기 산적은 우둔, 갈비찜은 찜용으로 골라야 명절을 앞두고 농촌진흥청이 요리별로 알맞은 소고기 부위와 고르는 요령, 보관법을 소개했다.소고기는 부위에 따라 맛과 가격이 다르다. 산적용은 우둔살이 알맞다. 지방량은 중간 정도지만, 붉은 살로 육질이 촘촘해 부드럽고 맛있고, 등심 부위에 비해 40% 정도 저렴하다. 등심과 연결되는 엉덩이 안쪽 부위다. 육질은 부드러운 부분과 질긴 부분으로 나뉘는데, 설도(엉덩이 바깥) 쪽은 결이 거칠고 약간 질기나 도가니(무릎) 쪽은 연하고 맛이 좋다.갈비는 찜용이 구이용보다 30%∼40% 정도 저렴하다. 갈비 앞부분은 뒷부분보다 두꺼워 산업뉴스 | 백준상기자 | 2015-09-23 17:17 SEASON’S COOKING 가을 제철 버섯요리 SEASON’S COOKING 가을 제철 버섯요리 버섯 보관하기 버섯은 물을 흡수하는 성질이 있기 때문에 물이 닿지 않도록 주의해야 한다. 수분이 닿으면 무르기 시작하므로 키친타월로 감싸 지퍼백에 넣어 보관하는 것이 좋다. 이때, 자라난 방향대로 세워서 넣어야 더욱 오랫동안 보관할 수 있다. 새송이버섯조직이 치밀하고 수분이 적어 보관기간이 길고 육질이 쫄깃한 것이 특징이다. 비타민C가 풍부하고 감칠맛을 주 라이프 | 매거진플러스 | 2012-09-07 15:00 처음처음이전이전12끝끝