진화하는 건강 요리법Anti-Aging Cuizine by Les 3우리 땅에서 난 신선한 제철 재료를 기본으로 만든 다양한 웰빙식이 화두가 되고 있는 요즘, 한걸음 더 나아가 체질과 건강 상태에 따라 맞춤식을 제공받을 수 있는 본격 안티에이징 퀴진이 등장했다. 작년 11월 오픈한 차병원의 바이오 안티에이징 콤플렉스 차움의 레뜨로아가 그곳. 산지에서 직송된

마크로비오틱 ... macrobiotic마크로비오틱이란 Macro(큰, 위대한)+Bio(생명)+Tic(방법)의 조합어로 ‘크고 위대한 생명을 담은 요리’라는 뜻. 매일의 식생활이 그 사람의 기반이 되므로 올바른 식생활은 건강한 신체, 건강한 마음과 더불어 건강한 인간을 만든다는 이념을 가지고 있다. 마크로비오틱에는 4대 원칙이 있는데 첫 번째는 자신이 살고

부암동자락의 친환경 저에너지 생태 주택 On the Top of a Hill도심 속에서 자연과 더불어 사는 삶을 살기란 쉽지 않은 일. 그러나 산자락에 위치해 자연의 멋과 기품을 지닌 부암동에서 만난 생태 주택은 서울이란 도시가 아직은 살 만한 곳이라는 생각이 들게 하는 자연친화적이고 편안한 공간이었다.환경 단체의 회원이자 숲연구소의 숲해설가로 활동하며 친

에코 전문가에게 배우는 친환경 생활법Be a Eco Specialist!이제 오가닉 라이프의 의미와 중요성을 알게 되었다면 지금 당장 실천에 옮겨보자. 무엇을 어떻게 시작해야 할지 모르는 막막한 이들에게 진정한 오가닉 생활법을 소개할 스페셜리스트 3인방을 여기 모셨다. 일상생활 속에서 쉽게 실천할 수 있는 다양하고 꼼꼼한 친환경 생활법1. 에코라이프스쿨 박

100% 비건 요리 전문 채식 레스토랑 오세계향의Real Organic Food구제역으로 인한 엄청난 재앙 이후 또 다시 채식 바람이 불고 있다. 단순한 건강의 문제를 넘어 생명 존중과 환경 문제까지 생각하는 채식은 이 시대 그린 라이프의 또 다른 대안으로 자리 잡은 것. 그러나 우리나라에선 아직까지 조금은 먼 나라 얘기처럼 들리는 채식 문화. 해탈한 영혼

지천에 흐드러진 야생화와 봄나물이 우리 몸에 약이 된다!봄철 약용 식물 & 약선 요리01 지칭개어린잎을 데쳐서 된장국을 끓인다. 쓴맛이 강해 한참 우려내고 먹는 것이 좋은데 쓰지 않은 나물과 섞으면 맛이 어우러진다.02 물쑥이른 봄에 뿌리와 잎을 뜯어서 나물로 먹는다. 간 기능 보호 작용과 식욕 촉진, 어혈을 풀어주는 효험이 있다. 뿌리를 이용해 된장 무침

따뜻하고 견고한 집 스틸하우스일반인에게는 조금 생소한 개념의 스틸 하우스는 말 그대로 견고한 스틸로 골조를 만들어 짓는 집을 말한다. 튼튼한 것은 물론이고 높은 단열성으로 난방비를 줄여주며 재활용이 가능한 스틸 자재를 사용하기 때문에 친환경적인 건축이라 할 수 있다고.봄 햇살이 따사로운 5월, 경기도 용인 한적한 단독주택 마을에서 복층 스틸 하우스를 만나

건강한 집 안 환경 만들기새봄맞이친환경 청소 백서봄을 맞이해 준비한 인테리어 단장 전 중요한 것이 바로 봄맞이 대청소! 특히 봄은 겨우내 미뤄뒀던 대청소를 할 적절한 시기다. 화학성분을 배제한 친환경 청소법을 통해 먼지 가득한 창틀과 손이 닿지 않는 구석구석까지 마음 놓고 깨끗하게 청소해보자.친환경 청소법1. 환기로 해로운 공기 없애기집 안 환경을 쾌적하게

소나무로 지은 50년지기 한옥The Scent of Spring한옥에 산다는 것은 단순히 주거 공간의 변화가 아니라고 말하는 사람이 있다. 옷차림도 달라지고 먹을거리도 달라지는 것은 기본, 자연의 변화를 피부로 느낄 수 있고 자연의 소리에도 예민해지는 곳이 바로 한옥이라는 것. 4월임에도 아직은 쌀쌀한 바람이 남아 있는 이 계절, 그 어느 곳보다 먼저 봄의

‘집밥’의 힘!Slow Kitchen2년 전부터 서울 용산구 한남 오거리에서 금호 네거리 방향으로 길게 뻗은 200m 거리에 10평 남짓의 작은 레스토랑들이 속속 문을 열기 시작했다. 일본식 스테이크집, 미국식 팬케이크집, 불가리안 레스토랑 등 그 국적과 콘셉트도 다양한 숍들 중에서 유독 눈에 띄는 곳, 다국적 레스토랑 사이에 아담하게 자리 잡은 밥집, 슬

창간 1주년 특집기획/ 건강한 집, 살고 싶은 집휴식과 건강이 되는 집 이야기웰빙주택, 황토집, 흙집에 대한 관심이 높아지고, 자신이 사는 집을 직접 짓고 싶어하는 사람들이 많아지고 있다. 그렇다면 친환경적인 집이란 어떤 집을 말하는 것일까. 단순히 녹음이 우거지고 자연과 가까이 있는 집만을 말하는 것은 아닐 터. 친환경 집의 의미와 종류에 대해 짚어보았다

한때 캐리어를 끌고 다니는 것이 초등학생들 사이에서 유행처럼 번졌다. 무겁고 축 늘어지는 책가방이 아이들 성장을 방해할 것을 우려해서였겠지만, 캐리어 역시 불편하기는 마찬가지. 올해는 가방의 무게를 던 것은 기본, 바른 자세를 잡아주거나 척추 건강까지 고려한 책가방이 등장했다.무게중심을 위로 올려야 허리가 펴진다책가방이 무거운 것은 가방에 들어 있는 책의

유해물질 완벽 제거! 집먼지 진드기를 잡는 것도 중요하다아이 방의 인테리어를 할 때 가장 먼저 피부에 해당하는 벽지와 바닥재 시공에 있어서 화학 접착제를 사용하지 않는 것이 중요하다. 천연 소재로 만든 벽지와 초배지를 사용하고 직접 쑨 풀로 도배해야 한다. 바닥재도 본드 같은 접착제를 사용하지 않은 제품을 고르거나 유해 성분이 방출되지 않는 접착제를 고르도

국산 vs 수입 유기농 과일 제대로 알고 먹기 I Love Organic Fruits!비타민C의 보고이자 우리 식탁의 활력소가 되는 과일. 유기농 친환경 과일이 좋다는 것은 잘 알지만 막상 어떤 제품을 골라야 하는지, 어떻게 먹어야 하는지 막막하기도 하다. 우리나라에서 생산되는 과일은 물론이고 수입 과일도 꼼꼼히 따져 보면 건강한 유기농 제품을 고를 수 있

우리 집에 봄을 불러들인다!Natural Invitation From Spring바람 한 점 새어들 틈 없이 두껍던 겨울 커튼을 떼고 살랑이는 봄을 달자. 창문을 통해 들어오는 봄바람에 겨우내 웅크렸던 몸과 마음이 기지개를 켜기 시작한다. 테이블 위의 꽃 한 송이, 그린컬러의 침구, 싱그러운 아이들의 웃음 소리에서 봄은 시작된다.보태니컬, 내추럴, 플라워

하얀미소 호유정 씨의 가구 DIY 예찬!셀프 인테리어 전문 강사 호유정 씨가 작년에 오픈한 ‘그 여자의 집’ 공방은 다양한 가구와 소품을 만나 보고 직접 만들어 볼 수 있는 핸드메이드 숍이다. 가구뿐만 아니라 패브릭, 리폼까지 DIY 전문가라고 할 수 있는 그녀에게 직접 듣는 가구 예찬.진행 | 김홍미 기자 사진 | 이성용촬영협조 | 그 여자의 집 공방(b

면역력이란, 쉽게 말해 우리 몸에 안 좋은 영향을 미치는 세균과 이물질같은 나쁜 요인들을 내 몸 스스로가 인지하고 해독, 살균하여 자기 몸을 지키는 방어력을 일컫는다. 이 때문에 면역력이 강해지면 나쁜 세균에 노출되어도 영향을 덜 받게 된다. 이미 질병에 걸렸더라도 면역력이 강한 사람은 회복이 빠르지만, 면역력이 약한 사람은 치료가 어렵고 회복이 더 디게

음식에 맞는 간장을 골라 사용하라!간장은 단백질과 아미노산이 풍부한 콩으로 만든 발효식품으로, 훌륭한 단백질 공급원이며 오래도록 저장이 가능한 식품이다. 간장의 메티오닌은 간과 장의 해독작용을 도와 체내에 유독한 유해물질 제거에 큰 역할을 담당하는데 알코올 및 니코틴의 해독작용으로 담배, 술의 해를 줄이고미용에도 효과적이다. 예로부터 장맛이 없으면 그 해에

2009년 3월에 오픈한 이 작은 식당은 ‘삼각산 재미난 학교’의 학부모와 선생님이 주최가 되어 자라나는 내 아이에게 좋은 올바른 먹을거리를 주고 싶은 작은 생각들로 출발한 본격 친환경 유기농 식당이다. 삼각산 재미난 학교라는 마을공동체의 첫 수익 사업으로써 마을 사람들의 행복한 일터이자 안전한 먹을거리 나눔의 장으로 기능을 하는 것. 1년여의 기획 과정과

전.문.인.테.리.어.업.체가 꾸민베란다 공간Idea1 조경공사로 삭막한 공간에 활력주기집 안에 조경공사를 하기 마땅한 장소가 없다면 베란다를 추천한다. 낮에는 햇빛도 잘 들어 식물을 키우기에 안성맞춤이다. 또한 사시사철 녹지의 싱싱함을 느낄 수 있고, 건조한 실내 공기를 촉촉하게 만들어 준다.Tip 베란다를 확장했다면, 분합문으로 공간을 분리해 디자인적인